연어 효능 부작용
가족 모두 연어를 참 좋아합니다.
특히 연어회 초밥을 좋아하는데요.
제가 다크서클이 심하다보니 주위에서 연어 먹으라는 소리를 참 많이도 하더라고요.
일반적으로 연어는 다크서클에 좋다는 인식이 강하게 박혀있는데요.
과연 연어는 다크서클뿐만아니라 건강에 어떤 이로운 효능이 있을까요?
연어는 성인병을 예방하는 세계 10대 식품 중 하나로써 오메가 3와 비타민 E를 함유한 대표적인 저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
오늘은다양한 요리법으로 우리와 친숙한 연어의 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다.
연어 효능
1. 항암효과
연어 효능으로 항암효과를 기대할 수 있습니다.
연어에는 우리 몸에 치명적인 영향을 주는 종양세포가 성장하는 것을 억제해주고 종양의 사이즈도 줄여주는 역할을 하는 오메가3지방산이 풍부하게 함유되어있습니다.
연어를 꾸준히 섭취 한다면 항암효과뿐만 아니라 면역력 강화에 도움이 됩니다.
2. 심혈관질환 예방
연어에 다량 함유 되어있는 오메가3와 지방산 때문에 뇌졸증이나 동맥경화, 고혈압, 심장병 등 예방, 완화에 도움이 됩니다.
3. 노화방지 및 다크서클 완화효과
연어 효능으로 노화방지 및 다크서클 완화 효과를 기대할 수 있습니다.
연어에는 오메가3 지방산뿐만 아니라 비타민E가 풍부하게 들어있습니다.
노화의 주요 원인인 활성산소를 제거해주는 항산화 작용과 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있어서 다크서클을 완화하는데 도움이 되며 피부미용에 효과적입니다.
4. 눈건강에 도움
연어에는 비타민A가 풍부하게 함유되어있어 시력을 개선해주고 안구에 관련된 질병을 예방 및 완화시켜줍니다.
유아의 시력 발달에도 좋다고합니다.
5. 골다공증 예방
연어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민D로 인해 골다공증 및 골절 예방에도 효과적입니다.
6. 뇌기능 활성화
연어에는 DHA와 EPA가 다량 함유되어 있어 기억력향상, 두뇌발달, 인지력 향상 등 뇌 건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
수험생이나 평소 자주 깜박깜박하는 건망증이 있는분들은 연어를 드시면 좋은효과를 보실 수 있을듯 하네요.
7. 잇몸병 예방
DHA, EPA이라는 성분을 자주 섭취하게 되면 잇몸병에 감염되는 확률을 낮춰주고 잇몸질환 이외에도 다른 만성 염증 질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
8. 다이어트 효과
연어 효능으로 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
연어에 풍부하게 함유되어있는 오메가3지방산은 단백질 함량은 높고 칼로리는 낮기 때문에 체중감량 및 근육생성에도 효과적입니다.
다이어트 하는 분들께 추천하는 음식중 하나이기도 합니다.
9. 당뇨병에 도움
연어에 함유된 오메가 3는 인슐린 생성을 활발하게 만들어주기 때문에 당뇨병 호전에 효과가 있다고 합니다.
10. 빈혈 치료 효과
연어에는 철분과 헤모글로빈이 만들어지는데 도움을 주는 페닐알리닌 성분이 들어있어 빈혈에도 도움이 됩니다.
연어 부작용
연어 효능이 아무리 좋다지만 과하면 독이된다고 연어도 과잉 섭취시 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
평소에 소화기능이 약하신 분들은 주의하셔야 합니다.
또한 자연산 연어에는 기생충이 많은것으로 알려져 있습니다.
회로 드실때는 싱싱한지 잘 확인해보시고 왠만하면 훈제연어로 드시는게 좋을 듯 합니다.
이상 연어 효능과 부작용에 대해알아봤습니다.
오늘은 연어구이가 먹고싶네요.
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